Prótein er mikilvægt næringarefni sem gegnir mörgum mikilvægum hlutverkum í líkamanum.

Prótein er mikilvægt næringarefni sem gegnir mörgum mikilvægum hlutverkum í líkamanum. Prótein eins og hormón og ensím eru nauðsynleg til að stjórna ýmsum líffræðilegum ferlum í mannslíkamanum. Vöðvar, húð, augu, hár og líffæri eru öll úr próteinum. Prótein framleiða mótefni sem þekkja og hjálpa til við að eyða mótefnavaka eins og bakteríum og veirum.
Prótein eru gerð úr litlum einingum sem kallast amínósýrur. Það eru 22 mismunandi amínósýrur í mannslíkamanum, þar af 9 nauðsynlegar og eru framleiddar af matnum sem við borðum. Amínósýrur eru tengdar saman með amíðtengjum sem mynda ýmsar tegundir próteina í líkamanum.
Við höfum víðtæka reynslu í efnasmíði ýmissa próteina. Við framkvæmum línulega myndun lítilla próteina, til dæmis ubiquitin, lítið prótein með 76 amínósýrum. Við búum til di, tri- og tetraubiquitin með því að nota náttúrulega efnatengingu (NCL) og allt að 400 amínósýruprótein úr -ketóat hýdroxýlamín (KAHA) tengingar peptíðbrotum. Við framkvæmum einnig staðbundnar breytingar á próteinum, svo sem merkingu með flúorófórum, leysanlegum merkjum, frumu-penetrandi peptíðum og dehýdróalanínnefnum til að fanga ýmis þíólensím, meðal annarra.